​Диета после запоя

Во время запоя, нормальное функционирование всех важных систем организма нарушается. Особенно это сказывается на печени, поджелудочной железе, желудке, почках и сердце.

Печень обезвреживает этанол за счет усиленной выработки специального фермента, известного как алкогольдегидрогеназа. Однако при запойном алкоголизме печень перегружается и перестает справляться с этой задачей.

В результате недостатка фермента клетки печени начинают повреждаться, а токсичные продукты распада этанола продолжают циркулировать в крови. Это приводит к тяжелому похмелью, интоксикации и нарушению пищеварения.

Для улучшения самочувствия после запоя применяются различные лекарственные препараты, а также восстанавливается нормальный водный баланс в организме. Кроме того, немаловажно правильно питаться в период детоксикации.

Что можно есть после запоя

После запоя необходимо следовать здоровой и питательной диете, которая поможет восстановить организм и уменьшить неприятные симптомы алкогольной абстиненции. Продукты, которые рекомендуется включать в рацион после запоя:

• Продукты, богатые белком и аминокислотами:
  • Рыба
  • Птица
  • Нежирная говядина
  • Молочные продукты (творог, кефир, ряженка, сметана, сыр, тан, кумыс)
  • Яйца
• Цельнозерновые продукты:
  • Овес
  • Полба
  • Коричневый рис
  • Цельнозерновой хлеб
• Овощи и фрукты:
  • Ягоды
  • Цитрусовые
  • Яблоки
  • Персики
  • Дыня
  • Бананы
  • Зелень
  • Крестоцветные (капуста, брокколи)
  • Огурцы
  • Картофель
• Острый перец:
  Использование жгучего перца помогает снизить тягу к алкоголю и уменьшить симптомы синдрома отмены. Однако следует употреблять острый перец в умеренном количестве и предпочтительно добавлять его в приготовленные блюда.
• Продукты, содержащие Омега-3 жиры:
  • Авокадо
  • Орехи и семечки
  • Оливковое масло
  • Рыба (лосось, тунец, сельдь, скумбрия)
  Употребление достаточного количества воды также важно для восстановления организма после запоя. Минеральная вода, чай, смузи и соки увеличивают уровень гидратации. Питание после запоя должно быть богатым питательными веществами, чтобы помочь организму восстановиться и вернуться к здоровому состоянию.

  Что нельзя есть после запоя

  После запоя рекомендуется избегать определенных продуктов, чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и помочь организму восстановиться. Список продуктов, которые лучше не употреблять после запоя:
  • Жирное мясо: тяжеловесные мясные блюда трудны для желудка и печени во время восстановления.
  • Сладости: продукты с высоким содержанием сахара провоцируют его резкие колебания в крови и ухудшают общее самочувствие.
  • Маринады и копченые продукты: они содержат большое количество добавок, которые раздражают желудок.
  • Жареные блюда: жирные и жареные продукты усугубляют симптомы алкогольной абстиненции.
  • Чипсы и сухарики: содержат большое количество соли и добавок, что может ухудшить состояние печени и почек.
  • Газированные напитки: газированные напитки вызывают вздутие и дискомфорт в желудке, что нежелательно во время восстановления.
  • Крепкий кофе: кофеин улучшает деятельность сердца и увеличивает чувство беспокойства и нервозности.
  Избегание этих продуктов поможет снизить нагрузку на органы пищеварения и ускоряет процесс восстановления после запоя.

  Тяга к сладкому после запоя

  Остановить нездоровую тягу к сладкому после запоя можно, следуя нескольким рекомендациям:
  1. Полноценное питание: питайтесь регулярно и включайте в рацион разнообразные продукты, богатые белками, жирами и углеводами.
  2. Фрукты: предпочитайте свежие фрукты вместо сладких десертов. Фрукты содержат естественные сахара; они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их полезным выбором для удовлетворения потребности в сладком.
  3. Пища, богатая белками и жирами: употребление продуктов, содержащих белки и здоровые жиры, помогает длительное время сохранять чувство сытости и не вызывает резких колебаний уровня глюкозы в крови.
  4. Регулярный сон: уделяйте внимание регулярному сну и отдыху. Недостаток сна увеличивает аппетит и желание употреблять сладкое для получения дополнительной энергии.
  5. Физическая активность: включите физическую активность в свой режим дня. Занятия спортом помогают справиться со стрессом, улучшают настроение и снижают потребность в сладостях.

  Меню после запоя

  Примерное меню, которые можно употреблять после запоя:
  1. Завтрак: овсяная каша на молоке с кусочком сыра и сливочным маслом, цельнозерновой хлеб, чай или компот.
  2. Второй завтрак: творог со сметаной и ягодами, стакан ряженки.
  3. Обед: куриный суп-лапша, отварная гречка с кусочком запеченной индейки, овощной салат (например, из капусты и моркови) или отдельно приготовленные овощи (огурцы, помидоры), компот или кисель.
  4. Полдник: творожная запеканка и чай.
  5. Ужин: запеченное филе трески, картофельное пюре, цельнозерновой хлеб, фрукты (яблоко, банан, персик), отвар шиповника.
  В течение недели можно менять виды каш, мясные блюда и супы, использовать разнообразные перекусы из орехов, семечек, фруктов и овощей. Приготовление блюд на пару, отваривание или запекание помогут сохранить полезные свойства продуктов. Важно придерживаться режима приема пищи, соблюдать перерывы между приемами и ужинать не позднее, чем за 2 часа до сна. Рекомендуется выпивать кисломолочные продукты перед сном, например, стакан кефира или ряженки. Это меню поможет снизить нагрузку на пищеварительную систему и обеспечит организм необходимыми питательными веществами для восстановления после запоя.